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  • Drª Priscila Raso | Nutricionista

Comer saudável custa caro?


Custa; se você não faz pesquisa de mercado, se não busca in natura de época e nomeia tudo como “fitness” sendo o mais saudável.


Pesquise

Vou te contar um segredo: um indivíduo que faz pesquisa de mercado, batendo valor de produto a produto pode economizar até 30% em alimentação/mês. “Ah, não me importo de gastar a mais!”; tem certeza? Uma conta rápida: um indivíduo gasta habitualmente, 500$ em alimentação/mês, economizando 30%, tem um gasto de 350$ (ou seja, economia de 150$). Essa economia, seria o equivalente a 1800$/ano. Sério mesmo que você prefere não ter esse dinheiro “extra” pra viajar, investir em personal ou parar de procrastinar na atividade física?


Produtos importados

Só vale se for importado? Um exemplo palpável: antioxidantes provenientes das “berries” (mirtilo, cranberry, gojiberry, framboesa, cereja...); são produtos muito mais caros e que nem sempre estão presentes em todos os mercados. Nós temos o açaí, a jaboticaba, a acerola, a laranja que são produtos MUITO mais baratos, de fácil acesso e que são tão ricos em antioxidantes quanto as berries.


Produtos light, diet e zero

Produtos light tem uma redução de 25% de algum ingrediente ou valor calórico. Produtos diet NÃO NECESSARIAMENTE SÃO SEM AÇÚCAR. O que caracteriza um produto diet é a substituição de um ou mais ingredientes por outros (geralmente, açúcar por adoçante). No caso dos dietéticos sem açúcar, para dar textura, é aumentada a quantidade de gordura, ou seja, são no geral, produtos bem mais calóricos.


Feiras

Meu amor, sabia que existem as feiras de bairro ainda? Sabe aquela que sua vó ia com carrinho todo domingo? Experimente ir a feira (principalmente próximo a hora do almoço) para ver a quantidade de economia que você pode fazer. Você encontra frutas de época que são infinitamente mais saborosas e mais baratas, ajuda os pequenos produtores e que quebra temos economia.


Caro mesmo é ser desinformado, ficar com preguiça e não crer que o básico funciona.

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SÃO PAULO

Rua Cubatão, 436 - 7º andar Cj. 72 - Metrô Paraíso.

Nutricionista
CRN 48716

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