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  • Priscila Raso

Dicas: Refluxo


- Fracione a alimentação em 5 à 6 pequenas/dia. - Alimente-se devagar, mastigando bem os alimentos. - Consuma preferencialmente, vegetais cozidos. - Retire toda a gordura visível das carnes e pele de aves antes da cocção. - Use leite e iogurte desnatados e queijos com baixo teor de gordura (brancos). - Não ingera alimentos muito quentes. Opte por refeições geladas ou em temperatura ambiente. - Não deite logo após as refeições. - Eleve a cabeceira da cama em cerca de 15cm, com travesseiros, almofadas ou espumas. - Evite condições que possam contribuir para a elevação da pressão intra-abdominal ou intragástrica, como uso de cintas ou roupas muito apertadas, refeições volumosas, sobretudo quando acompanhadas de bebidas gasosas, presença de obstipação intestinal. - Mantenha o peso ideal (IMC entre 18,5 e 24,99 kg/m²). - Evite a ingestão de álcool e suspender o fumo, que reduzem a pressão do esfíncter esofagiano inferior. - Evite bebidas carbonatadas, como café e alimentos como chocolate e gordurosos. - Não consuma líquidos durante as refeições. PREFERIR: - Fase aguda: dieta líquida (sucos, gelatinas, chás e sopas coadas). - Nos períodos de remissão: sucos de frutas, alimentos integrais, banana, couve (principalmente o suco), repolho cru, arroz integral, feijão, chá verde, alho. - Preferir preparações assadas, grelhadas ou cozidas. - Dieta hiperprotéica (estimula liberação de gastrina que aumenta a pressão do esfíncter esofagiano inferior e induz a cicatrização). - Dieta normoglicídica para evitar fermentação e distensão abdominal. - Dieta normo a hipolipídica para reduzir liberação de CCK que reduz a pressão do esfíncter. - Alimentos ricos em vitamina A: ovo, abóbora, cenoura, espinafre, tomate, manga. - Alimentos ricos em vitamina B6: gérmen de trigo, abacate, batata assada com casca, banana, figo. - Alimentos ricos em vitamina C: limão, acerola, tomate, laranja, caju. - Alimentos ricos em ácido fólico: espinafre, feijão, fígado de galinha, gérmen de trigo.

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SÃO PAULO

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Nutricionista
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